当店では「安心で、美味しくて、楽しい」をコンセプトに、他にはないパンを次々と提供しています。
パン作りは実験に似ています。
新鮮な野菜やお花（食用）などが手に入ると、どんなパンにしようか？ケーキに使えるか？ワクワクしてしまい、厨房はたちまち実験室と化します。
よくレシピ数を聞かれますが、このような状態なので即答できず「無限かも」と説明しています。
みんな楽しみながら本当にいいものが出来て「みんなに知って欲しい！」と思ったとき店頭に並ぶのです。

こちらではその中でも特に人気の商品、新商品などご紹介させていただきます。